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新米　令和6年産　自然栽培　森のくまさん　5キロ　熊本県産　送料無料\r☆過去5年連続最高級米受賞☆【特A】\r米の食味ランキング全国1位獲得\r#くまもとブランド米\r【森のくまさん】\r◎先祖代々農業を受継ぎ、現在4代目の熊本県認定農家になります\r◎名称　精米\r原料玄米　単一原料米\r品種　森のくまさん\r産地　熊本県\r産年　令和6年\r総重量···5kg◎栽培期間中、農薬や化学肥料、有機肥料さえも使わず自然の恵みだけで育った100%自然栽培米お米です◎そのためまれにお米に黒い粒や線のついたものが混ざってしまうことがありますが、味や品質に問題はございませんので安心してお召し上がりください\r◎10月初旬稲刈り→籾摺り→その後は専用の低温貯蔵庫にて玄米保管しております\r◎ご注文いただいてから精米いたします。その後色彩選別機に通します。玄米から精米すると糠の分、重量が約1割程減になります。その点につきましてはご理解の程お願いいたします\r◎特徴\r何を隠そう【森のくまさん】は「コシヒカリ」と「ヒノヒカリ」の子供なのです\r両親のいいところをしっかりと受け継いでいる証拠として、粘りと弾力があり炊いた時のツヤと旨みは絶品です◎先代より稲刈りの時期を穂の状態を見極め少し早めに刈取します。収量は落ちますが食味を一番に考えた刈取方法です。青米が若干含まれる方がお米の食味が増すのは昔ながらの農家の知恵です。↓↓↓結果↓↓↓\r◎我が家のお米を食べた方々より\r「今まで食べたお米とは全然違う！」「なんでこんなに甘くて美味しいの？」などなど嬉しいお言葉をたくさんいただいております♪\r◎我が家の【森のくまさん】は\r地下100mからボーリングのポンプで水を汲み上げ、夏場の暑い時期でも冷たい水を利用し温度差をつけています。その温度差から身を守るためにお米自体が糖分を閉じ込めるので食味が良いと言われています