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【商品特徴】・減農薬減化学肥料栽培(同出品、夢つくしと同じ栽培方法)・福岡県エコ農産物認証　no,1611409　▶️おむすびファーマーズが代表者として登録　▶️この品種は、登録しておりませんが、同じ栽培方法の為。参考にしてください・冷蔵庫保管　▶️10℃前後、玄米保管　▶️お米はナマモノだと考えております。夏場は特に肌糠の香りが変わるので違いがわかりやすいです→色彩選別済　▶️目立った黒色米等はありません【品種の性格】→粘りとハリ→粒だちのある感じです→知ってるところでは「ヒノヒカリ」「コシヒカリ」より、少しモチモチ。冷めても美味しく頂けます。→まとめて炊いて、小分けで冷凍等にも向きます【白米のご要望】★委託精米になりますので+100円★無洗米は+200円★７分づき、５分づきできます+100円★玄米10K換算ですので正味重量は減ります【炊飯器(５合クラス)での個性】★雑感です→(日立圧力IH炊飯器)よりもちもち感が出ます。蒸気を出さずに炊くのは秀逸です。にこまるとの相性が一番よいと思っています→(象印 IH炊飯器 炎舞炊き 6個コイルの品)釜容積が大きいので５合で炊飯しても全体が均一に仕上がる。よき。設定が多様で、好みに近づけやすい→(TIGER 圧力IH炊飯器土鍋 ごほう火炊き)こちらのいい仕上がりです。やっぱり炊き上がりのキラキラ感はいいですね。容積が小さいので５合炊くといっぱいいっぱいに。３合ほどで炊飯した方がムラがないです。バランス型優等生→(Panasonic、東芝系圧力IH炊飯器)こちらは、試してないですが、硬めの仕上がりがこのみであれば、合うと思われます。【洗米について】　吸水のさせ方でふっくら感が変化しますが、保存状態がよいので、糠が、気にならない方は、肌糠の味もひとつの美味しさとも言えます。　ささっと洗米から、しっかり洗米まで好みでよいと考えます(洗米時に浸水の香りを嗅いで判断してください)　速攻の早炊きでも仕上がりはいいですね(マイコン式×　圧力IH◯)【発送形態】画像３の状態で封をして発送- 商品名: にこまる　令和６年産　玄米- 内容量: １０kg- 包装形態: 箱詰め- 原産地: 福岡県みやま市よろしくお願いします。